食生活指針は、国民ひとりひとりが食生活改善に取り組むための具体的な食生活の目標を示したものです。
健康づくりのための食生活指針は、次のとおりです。

1　食事を楽しみましょう。
(1) 心とからだにおいしい食事を味わって食べましょう。
(2) 毎日の食事で、健康寿命をのばしましょう。
2　1日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを。
(1) 朝食で、いきいきした1日を始めましょう。
(2) 夜食や間食は取りすぎないようにしましょう。
3　主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
(1) 多様な食品を組み合わせましょう。
(2) 調理方法が偏らないようにしましょう。
4　ごはんなどの穀類をしっかりと。
(1)穀類を毎食とって、糖質からのエネルギー摂取を適正に保ちましょう。
5　野菜、果物、牛乳、乳製品、豆類、魚等も組合わせて。
(1) たっぷり野菜と毎日の果物で、ビタミン、ミネラル、食物繊維をとりましょう。
(2) 牛乳・乳製品、緑黄色野菜、豆類、小魚などで、カルシウムを十分にとりましょう。
6　食塩や脂肪は控えめに。
(1)塩辛い食品を控えめに、食塩は1日10g未満にしましょう。
7　適正体重を知り、日々の活動に見合った食事量を。
(1) 太ってきたかなと感じたら、体重を量りましょう。
(2) 普段から意識して身体を動かすようにしましょう。
8　食文化や地域の産物を活し、ときには新しい料理も。
(1)地域の産物や旬の材料を使うとともに、行事食を取り入れながら自然の恵みや四季の変化を楽しみましょう。
9　調理や保存を上手にして無駄や廃棄を少なく。
(1)買いすぎ、作りすぎに注意して、食べ残しのない適量を心がけましょう。
10　自分の食生活を見直してみましょう。
(1)自分の健康目標をつくり、食生活を点検する習慣を持ちましょう。